– wenn der Obstbaum großzügiger ist als der Appetit 🍑 Oder: Wie aus einer ordentlichen Pfirsichernte ein knuspriger Vorrat für den Winter wird. Es gibt Jahre, da freut man sich über jeden einzelnen Pfirsich am Baum. Und dann gibt es Jahre, da meint es der Pfirsichbaum besonders gut. SEHR gut sogar! 😁 Anfangs wird noch jeder reife Pfirsich begeistert begrüßt, frisch vom Baum genascht und vielleicht der eine oder andere verschenkt. Aber irgendwann stellt sich unweigerlich die

Die Mariendistel ist seit Jahrhunderten für ihre entgiftenden und leberstärkenden Eigenschaften bekannt. Ihre Samen enthalten wertvolles Silymarin, das die Regeneration der Leberzellen unterstützt und den Körper bei der Ausleitung von Schadstoffen hilft. Zum Sammeln werden die reifen Samen vorsichtig aus den Distelköpfen ausgeklopft, anschließend in einer alten Kaffeemühle gequetscht oder grob zermahlen. So entfaltet sich ihre volle Kraft und sie lassen sich wunderbar als Tee